ピート・リカタ氏監修のもと開発したW60。
世界一のバリスタがおすすめする次世代のドリッパーを是非お試し下さい。

W60のアイディアはどうやって生まれましたか？
私はバリスタの抱える”コーヒー粉を平らにする抽出問題”を解決したいと思っていました。円錐形・平底型のどちらでも、コーヒーの層を均一にするのは難しいため、一つの到達点として層の均一化を目指していました。また、私は多様性を重視していたため、平底のメッシュフィルターのアイディアを練る過程で、W60が複数の使い方ができることに気がつきました。
W60の機能で良いと思っている点は？
何度でも使える平底の樹脂メッシュフィルターです。私たちが本当に新しい革新的なドリッパーを作ろうと思った時、一番かかせなかったのが平底の部分を作ることでした。W60はメッシュフィルターを搭載したことで、多くの可能性を手にしたと思っています。

W60を購入されたお客様に伝えたいことは？
W60は３通りの使い方ができます。 その他のコメント / W60について
どのような抽出をするかによって、コーヒー豆の挽き方を変える必要があることがわかりました。フィルターだけのときはV60と同じサイズでよく、メッシュフィルターのみの場合はより細かく挽くほうが良いです。
抽出時間に関しては2分30秒～４分ほどかかります。
ペーパーのみの時で２分半、メッシュフィルターの時は３分半、メッシュフィルターとペーパーを２重で使った際は４分前後で完全にコーヒーが落ちます。