淹れる
サイフォン
サイフォンの特長
蒸気圧を使って抽出するので、抽出時間を守れば、味に差が出にくく、いつも同じ味が味わえます。目で見て愉しめるのも人気のひとつです。
必要な器具
サイフォン
サイフォンはガラスボール・アルコールランプスタンドはセットでついています。
また、パーツが壊れてもパーツ単位で購入できるので、安心して長く使えます。
淹れ方
沸騰を待つ
粉を入れた上ボールを斜めに差し込んで沸騰を待つ
混ぜる
上ボールをまっすぐさし、上がってきたお湯と粉を軽く混ぜる
加熱
1分加熱し、火を外す
コーヒーが下がる
自然と下がるまで、待つ
おすすめ製品紹介
自分だけのコーヒータイムを充実させることも、数人でランプの灯を囲むことも可。飲むシーンによってデザインが選べます。
愛らしい1人用
ミニフォン
世界一小さなコーヒーサイフォン。コーヒー好きな人にプレゼントとして贈っても喜ばれるかも。
スタンダードな1つ
テクニカ
プロに人気のテクニカ。アルコールランプを使ってお家でも簡単に淹れることができます。
気分はソムリエ
コーヒサイフォン ハリオソムリエ
香りを十分に愉しんでもらおうと、ワインのデキャンタージュをイメージして作られたユニークなサイフォン。
プラスのこだわり
保存のしかた
コーヒーキャニスター
コーヒー豆の鮮度によって、味はがらりと変わります。密閉保存して冷蔵庫に入れると、美味しさがより長持ちします。
時間と量で正確に
ドリップスケール
蒸らしの時間を測ったり、お湯の量を確かめたり。両方同時に見れる優れモノ。