カッピングボウル
カッピングスプーン
コーヒー豆の品質を
味覚と嗅覚だけで確かめるツール
カッピングとは
カッピングはコーヒーの香りや味を評価する為に行います。ワインで言うテイスティングにあたり、コーヒーの品質の良し悪しを、同じ条件下において判断するというものです。
視覚的先入観を
取り払うカラー
色を黒にすることで視覚的な先入観をなくし、より味覚と嗅覚に頼ったカッピングを可能にします。
カッピング用容量
180mlの線
カップの内側にはカッピングの規定容量180mlの線が入っています。
スタッキング可能
収納しやすいスタッキング可能な形状です。
カッピングしやすい形状
カッピングしやすいように、柄の長さと角度にこだわりました。
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